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Bavette

Bavette

La pièce
  • Poids: Environ 180g
  • Origine: Aveyron
  • Prix au kilo: 25,00€

1ère livraison offerte à partir de 50 € d'achat !

4,50€TTC

Votre produit

Cette savoureuse bavette en provenance d'Aveyron est un grand classique : une texture de fibres longues, très parfumée et juteuse.

Une viande filandreuse riche en goût et en mâche qui peut se déguster seule ou accompagnée d'un délicieuse sauce échalotte.

Pour 1 personne.

La coupe
 
Le conseil de Taste

Faites bien chauffer la poêle avec un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre. 

Saisissez la bavette à feu très vif de chaque côté, pour former une belle croûte. 

Réduire le feu et laisser cuire 2 à 4 minutes selon l’épaisseur.

Accompagnez cette bavette de quelques échalotes si vous voulez décrocher un 20/20 !